добавлю, что зарплата в конвертике не выплачивается до тех пор, пока ты не закрыл для бухгалтерии свои "долги" - документы, которые они спокойно могут потерять и т.д. и т.п.
текучка тут страшная... все бегут. на собеседовании вам и половины всего не скажут, что было...
начальник будет вам мило улыбаться в глаза, а потом уволит - "не справляешься со своими обязанностями"... сделал ошибку какую - никто не скажет тебе об этом - проще уволить.