УК Хорошие рестораны

Заманило прийти работать в компанию только из за ГРОМКОГО НАЗВАНИЯ И ПИАРА. На деле компания оказалась полным Г.. , и кроме ПИАРА в ней ничего нет. Оставляю свой отзыв о "чудесном " месте под названием "ПИРС".

Условие труда.
Перед открытием,сотрудников заставляют ЗА БЕСПЛАТНО отмывать ресторан. И некого не волнует что на улице дождь,xолод и тд.
Не можешь прийти на замывку ИЩИ ЗАМЕНУ!!!!
Ресторан ужасно грязный,атнисанитария .
Сотрудники работают от 12 до 21 ч,постоянно на нога.
График не нормированный, 5/1 и тд. 5 часов но сон и снова на работу.

Отношение к сотрудникам
просто ужасает. Фраза "НЕЗАМЕНИМЫX НЕТ,ЧТО ТО НЕ НРАВИТСЯ ВАЛИ!" слышишь постоянно. На деле ,объявление о наборе официантов весит постоянно с пометкой HELP!
P.S.: Отдельное внимание тренеру Сони,которая не знает понятие слова субординация.Общение с сотрудниками /не начальства/,не обxодится без мата и оскарбления как личныx,так и профессиональныx.

ЗП и чай.
про зп даже говорить не буду,тк это копейки! из которой еще списывают 1000 за бой посуды ежемесячно,15% на конец сезона/ и если ты сбегаешь до октября,а не сбежать не возможно,деньги ты не получаешь/+ огромное количество штрафов за всякую x.ню.
Чай общий,ты делишь на 3x+мойщицы+сомелье .

По итогу уже через месяц сбежало половина официантов,а те кто остались работают за 5x.
Наверно это о чем о говорит......

Что же , поработал в этой компании больше года, скажу сразу работать пришлось потому как были кредиты. проблемы с учебой и устроиться на нормальную работу не было возможности . Выбрал более легкий путь , чтобы было время на написание диплома ну и на себя , как понял в последствии ошибочно...Работать приходилось много , приходить к 9.00 уходить к 23.00 и так почти все время . Иногда работать неделями без выходных , по 13 часов на ногах , все время стоять , присесть нельзя . Про штрафы отдельный разговор , штрафы практически за все . Один из моих любимых за наличие телефона составлял 3000 , если сотрудник облокотился о стейшен тоже штраф , за несогласие с менеджером ,тоже штраф , причем не важно назывался "не соблюдение субординации" . Затем телефоны стали отбирать , причем если не отдавал или забывал его дома тоже штраф , меня это всегда радовало . Забыл телефон , не важно "ВРЕШ, ТЕЛЕФОН У ТЕБЯ" штраф за не соблюдение субординации . Пока не сделал мед книжку . выплачивать з\п не кто мне не собирался , делать само собой пришлось за свой счет , ну да ладно , но задержка з\п из за отсутствия мед книжки это было круто конечно . Отдельное спасибо можно сказать менеджерам . хотя меня конечно убеждали в других ресторанах они еще хуже . Орать за каждый проступок на человека который только приступил к работе это в норме вещей . Не один официант уволился из наших менеджеров не выдержав напора . Отбирать деньги у официантов это тоже нормально для менеджеров. Вместо того чтобы выполнять свою работу , нас просто заставляли оплачивать все что происходило за свой счет . Сам не раз оплачивал свои косяки , хотя на самом деле исправить не составляло проблемы. Мат и унижение это тоже нормально , таковы наши менеджеры . Особенно Мария , этот рыжий дьявол просто нечто, любимчики это нормально конечно к тем с кем менеджер отдыхает , проводит праздники и ездит в отпуск , обходятся без штрафов,и отбирания телефонов , закрывание глаз на все их косяки и лишь изредка ставя не большие штрафы чтобы показать ,что к ним такое же отношение ....типа.... . Постоянно слышать фразу что не заменимых людей нет , прямо так и звучит в ушах. Вот и пришло время поговорить о самом главном , о з\п . Больше года не мог получить заплатанную карту , что очень странно так те кто приходил после меня получал ее в разы быстрее . Расчетных листов нет , просто бумажка напечатанная от руки , в которой указана твоя якобы з\п. Белая з\п больше 10 не поднималась, в среднем 6т, рассчитывал только на чаевые . В итоге з\п в конце я так и не получил . мне просто позвонили по телефону и сказали что з\п ты не получишь , типа все ушло на погашение штрафов . Ну вот как то так . могу сказать что работать можно , если нужны деньги . Но эта работа полностью уничтожит вас как личность , оставит без достойного з\п и самоуважения

Отвратительное впечатление осталось у меня, несмотря на то, что изначально было огромное желание и боевой настрой на работу именно в данном компании! Пройдя собеседование на следующий день позвонили и пригласили пройти стажировку. Я с удовольствием согласилась, хотя на тот момент я продолжала работать в довольно крупной компании в другой отрасли с зарплатой больше, чем предлагали тут! Пошла потому, что давно мечтала работать в сфере ресторанного бизнеса. То, что продолжалось в течение последующих двух недель, назвать "стажировкой" конечно нельзя. Я приходила и девочка меня учила работать в их программе. Ничего сложного, нужно просто было запомнить алгоритм действий и быстро воспроизвести. На собеседовании мне сказали, что после стажировки последует экзамен, но в моем случае его так и произошло! Эта же девочка, с которой я провела изнурительные часы болтовни, позвонила мне к концу второй недели занятий и сообщила мне милым-премилым голоском, что я не подхожу на данную позицию, так как я не так быстро всё схватываю и запоминаю, как она бы хотела, и что я не потяну эту серьезную и ответственную работу. Люди оказываются не только свое время не берегут, но и чужим не дорожат. Надо же было посвящать меня в свои внутренние процессы, чтобы потом говорить о том, что я не подхожу?! Да и каким образом можно объективно оценить уровень обучения и степень моей готовности к работе, если не было никакой программы обучения?! В целом, я думала, что это серьезная организация, а оказалась "шарашкина контора".