Раздут штат "руководителей", замов.
Раздуты штаты отделов, не участвующих непосредственно в производственных процессах. Некоторые отделы и должности вообще непонятно для чего.
Непрофессионализм некоторых руководителей цехов, отделов.
Устаревшее оборудование.
Техническое оснащение начала 20-го века.
Отсутствует подготовка кадров вообще. Нехватка профессионалов.
Слабая, почти отсутствующая изобретательская, рационализаторская поддержка.
Беспорядок в документообороте, согласованиях, чертежах и пр.
Остальное, что говорил ранее автор, все верно.