Возможность учиться любимому делу и работать в любимой сфере. Очень хорошие тренинги от мастеров кофе, возможность учиться у лучших в своем деле. Обучение настройке и работе на правильных машинах, лучших в своем сегменте. Неплохая зарплата при этом.
Для меня минусов нет, но учитывайте, что если идете бариста просто за легкими деньгами, то вам не сюда. Тут работа для влюбленных в кофе.