Обращайтесь в суд с заявлением о взыскании невыплаченной заработной платы, процентов в размере не ниже одной трехсотой ставки рефинансирования Центрального банка России от невыплаченных в срок сумм за каждый день просрочки начиная со следующего дня после дня увольнения (поскольку окончательный расчет при увольнении должен быть выплачен в последний день работы). Также Вы вправе заявить моральный вред.
согласно ст.84.1 Трудового кодекса РФ в день прекращения трудового договора работодатель обязан выдать работнику трудовую книжку и произвести с ним расчет. действия предприятия, не выдавшего вам полный расчет в день увольнения, незаконны, в связи с чем вы можете обратиться с жалобой в Государственную инспекцию по труду, либо в суд с исковыми требованиями о взыскании задолженности и компенсации морального вреда.
Подробнее на Правовед.RU: https://pravoved.ru/question/25350/
Подробнее на Правовед.RU: https://pravoved.ru/question/425830/