сеть ресторанов ИльПатио и Планета Суши

Отвратительное начальство. В Тц Панорама на новых черёмушках есть такой директор Кузьмина Евгения Олеговна и это самый ужасный директор из всех что встречались мне в жизни. Отравляет жизнь абсолютно всем. Считает нормальным кричать на подчинённых прямо в зале,перед отдыхающими гостями. Управляет рестораном хуже некуда,законов не знает,общаться не умеет ни с кем. Уволился только из-за неё потому,что каждый день терпеть такое не было сил. И так поступил не только я. Так же Евгения Олеговна заставляет поднимать средний чек и его заполняемость на очень высокий уровень, при этом не делает закупок совершенно из-за этого постоянно половина кухни и бара на стопе,а потрудиться проследить за наличием сырья для неё "не царское дело". Дальше хуже,после увольнения я как и положено принёс форму,всё аккуратненькое и чистенькое,отдал.Евгения же заявила,что МОЙ документ - мед.книжку она мне не отдаст под предлогом того,что компания помогала мне в её оформлении,но это не так,но даже если бы и помогала у них нет ни малейшего права не отдавать мне МОЙ документ.В общем не связывайтесь,спасайте свои нервы и время и даже не задумывайтесь о работе там.О выплате заработной платы за последней меня и речи идти не может,мне просто сказали "гуляй куда подальше",без шуток,слово в слово.

Поначалу зарплата выходила 25 000-27 000р, работали по 6 иногда 7 дней в неделю, т к ресторан только открылся и надо было налаживать работу. Был прекраснейший коллектив и руководитель с менеджерами, было тяжело, т к все были стажеры, мы все буквально жили в ресторане, т к персонала не хватало. Но мы держались и руководитель нас всячески поддерживал и подбадривал. Работали много, но получали нормально. Спустя какое-то время после открытия, когда работа была практически налажена резко и неожиданно увольняют руководителя с заместителе
м под видом того, что они не справляются со своими
обязанностями! Без всякой причины и без объяснения
им взяли и уволили людей, которые
отработали на фирме по 7-9лет! Они были лучшими руко
водителями за весь год моей работы в иль патио. С тех
пор началась текучка директоров, которых меняли как
перчатки. Потом начали урезать
ставку по зарплате для дневных и ночных сотрудников
. Затем убрали ночных барменов и продолжали урезат
ь зарплату. В итоге она сократилась с 27 000р до 15 0
00р. Дальше еще интереснее, должнстные обязанности
ромли, а зарплата па
дала. Плюс ко всему начались постоянные проверки со
стороны вышестоящего руководства. Требовали, чтоб
ы соблюдались все их стандарты, которые менялись к
аждый день, хотя сами никаких условий для сотруднико
в не создавали. Мы отработали вме лето без кондицио
нера как в сауне. Гости многие не выдерживали жары
а ресторане и уходили. А мы работали по 13-14 часов, а
то и сутками. Потом мы отработали всю зиму без ото
пления. Из окон и дверей дуло так, что гости сидели в ш
убах, шапках и перчатках т к было очень холодно. А мы
работали в таких условиях целый день. И я не преувел
ичиваю! Бедные наши хостесы не выдержали и сбежал
и нафиг т к устали постоянно болеть. В последнее время пришлось пепейти на ночной график. Т к убрали ночных барменов, приходилось работать за двоих сотрудников, а зарплата все продолжала падать. В итоге, отработав почти весь месяц без выходных в н
очь, мне заплатили 9 000р. Я начала разбираться, но никто мне ничего так и не смог сказать. В следующем месяце ситуация повторилась. Мне заплатили 8 000р и так же сказали что все правильно и так и должно быть. Я решила уволиться. Отвезла лично в офис все документы на увольнение. Меня заверили, что на следующий день мне зачислят расчет на карту. Этого не произошло. Я позвонила узнать причину, мне сказали, что в сбербанке проблемы и сегодня все перечислят. Прошла неделя, денег нет. Я звоню в офис, а там выясняется, что документы мои они потеряли и расчет никто не делал, и что они сейчас поищут их и расчет будет скорее всего ч/з 2 недели. В общем, решайте сами идти туда работать или нет, но я категорически вам не советую! Ужасная фирма! Отвратительное отношение к сотрудникам!

Сам владелец бизнеса Марченко Павел Георгиевич, у которого все Ген.директора назначенные подписанты (в случае проверок самого Марченко П.Г. нигде нет).
Управленческий менеджмент организован на дилетантах высшего и среднего звена топ-менджеров.
Серая схема заработной платы, с ежемесячными наружениями сроков выплаты.
Унижение человеческого достоинства на всех уровнях от официанта до офисного работника (удобно же сделать кого виноватым).
Управление человеческими ресурсами в форме феодализма и обмана.
Все кто работают с Марченко Павлом Георгиевичем, говорят за его спиной о нем гадости, сами как пиявки к нему прилепившись приворовывают его денежки и мат.ценности.
Сам Марченко Павел Георгиевич приветствует в своем окружении слабых специалистов, подлиз, от чего страдает его же бизнес.