United Catering Group

Из негативных могу сказать, что довелось поработать с самым некомпетентным операционным директором - Ушаковой Викторией. И как человек, и как руководитель вызывает самые отрицательные чувства. Когда она пришла к нам, сразу начала против меня искать компромат и открыто об этом заявила однажды на собрании, что ... "любой ценой". Жаль, что такие руководители не любят молодых активных людей, которым можно помочь развиваться, а не втаптывать их в грязь и оставлять негативное отношение к самой сфере, в которой работаешь. Мне после ухода из компании очень хотелось сменить сферу, очень много негатива.
Обида осталась на конкретно этого человека. Надеюсь, что когда я стану успешным руководителем, я когда-нибудь вернусь в компанию, чтобы внести свой вклад в успех компании, а такие люди , как Виктория , по своей компетенции не будут подходить под культуру и политику компании. На мой взгляд, такие руководители , как Ушакова, тянут компанию в болото.

Весь смысл работы данной компании сводится к одному - ДЕНЬГИ.

Понятно, что любой бизнес строится на стремлении получить прибыль, но в данном случае это стремление ставится выше таких понятий как качество, честность, порядочность и уважение. Эти понятия становятся лишь помехой к достижению основной цели - ДЕНЬГИ, ДЕНЬГИ И ЕЩЕ РАЗ ДЕНЬГИ.

Хорошее сырье стоит дороже, закупая качественное, более дорогое сырье, из которого получается ЗДОРОВАЯ пища , компания будет тратить больше денег, в итоге теряет прибыль – ЭТО НЕВЫГОДНО.

Персонал компании (повара, кассиры, администраторы) не заинтересован в квалифицированном результате своего труда, так как у него отсутствует к этому мотивация. Получая мизерную зарплату, они своими способами компенсируют этот минус, и это в любом случае отражается на качестве питания и обслуживания…далеко не в лучшую сторону. Требовать от них большего бессмысленно, так как для этого необходимо обеспечить достойные условия и зарплату, а это потеря прибыли, и поэтому – ЭТО НЕВЫГОДНО.

А теперь о том, что ВЫГОДНО.

Абсолютное лицемерие руководства компании в отношении с клиентом вызывает лишь горькую усмешку у персонала на подразделении. Гораздо выгоднее вести тактику обольщений, обхаживаний, подарков кураторам и пустых обещаний, нежели реально вкладываться в развитие и улучшение качества. У персонала на местах все это вызывает лишь горькую усмешку, так все всё видят и понимают. Они то знают, что им по- прежнему придется «лепить из говна конфетку», простите за оборот, но он очень точно выражает суть. Все круглые столы с Вами это фарс и комедия, игра в одни ворота.

Поэтому поймите, что все рассуждения об улучшении качества работы и питания, это выстрел в никуда, в лучшем случае они только заверят, что все выполнят и исполнят, но поймите, Вас только заверят…..все проводимые активности (ну например флипчарт), встречи, показушные действия - это мишура, потому что реальные действия НЕВЫГОДНЫ. Основная задача удержать клиента (то есть Вас) любой ценой, дабы и дальше продолжать доить.



Теперь давайте более пристально присмотримся к компании в целом. За время которое данная компания кормит Вас, у руля сменилось…внимание…6 генеральных директоров (!!!???), 4 HR-директора (тут уж не до мотивации рядового персонала), более 10 операционных директоров и N ое количество территориальных директоров… и это высшее руководство компании которое планирует стратегию развития компании.?!
Как Вы думаете в серьезной здравомыслящей компании возможна подобная кадровая чехарда, причем 99% вышеперечисленных руководителей покинули компанию, а это говорит о многом.

А теперь о тех, кто обеспечивает чистоту на объектах.....дааааааа это компания Чистый Свет ( и еще множество вариаций наименований данного властителя губок и тряпок). Вообще гениальная компания, состоящая на 99% из уважаемых лично мной выходцев из ближнего зарубежья. Абсолютно непрошибаемая и непотопляемая контора, с множеством лиц и названий, где очень трудно найти ответственного.... ну хотя бы за наличие официальных разрешений на работу у сотрудников. Ни у одного сотрудника клининга НЕТ официального разрешения на работу, легко проверить на самом деле.Еще раз говорю нет, никогда не было и никогда не будет т.к. это долго и дорого. Гораздо легче состряпать липу за неделю за некоторую сумму.

По работе в компании могу рассказать следующее: белая заработная плата (оплачиваемые отпуска и больничные листы), иногда бывают небольшие премии. Придётся работать с гражданами Узбекистана, которые плохо разговаривают по русски и совершенно тупые. Граждан Узбекикстана нанимают и оформляют через клиринговую компанию «Чистый свет». Чистый свет Узбеков не оформляет должным образом и договора с ними не подписывает, задерживает выплату заработной платы. У многих узбеков и русских отсутствуют личные медицинские книжки, либо они просрочены. В подразделении на автозаводе Hyundai. Работает быдло шеф-повар Андрей Буковский. Совершенно тупой, и хамский тип. Любит оскорблять подчинённых и обвинять их в отсутствии компетенции. Сам лентяй и зазнайка. Качество выпускаемых блюд в столовых совершенно низкое. Это связано с низким качеством закупаемых продуктов питания. Практикуется постоянная переработка уже готовых блюд в новые. Могут подать к столу блюдо 2 дневной давности. Персонал компании пытаются кормить просроченной продукцией. Зарплаты у поваров мизерные около 23500- 20000 рублей на руки. Графики работы 2/2, 5/2 Из –за этого постоянная текучка кадров. Работа для тех людей которые любят много работать, расстраивать свою нервную систему и мало зарабатывать.

1. Пригласили сами и особо настойчиво (думаю, ну посмотрю схожу, так как, по телефону девушка сказала , сто офис наход.в 5 минутах пешего хода от метро)
НА САМОМ ДЕЛЕ: от метро 38-40 минут пешего хода.
2. Наименование организации скрывают, прикрываются названием сторонней организацией "Седьмой континент", которая к ним не относится. На кадровых сайтах обманывают, что компания открыта с 1996 года, а на собес.говорят, что компания весьма новая и поэтому не имеют сайта с подробной инфо.
3.Начальник отдела кадров опоздала, не извинилась за свое опоздание, не представилась. Я , по дороге в переговорную, решила сама спросить " Извините, вы Ирина?" ( стоя ко мне спиной она пробубнила, что это она) , после, уже перед входом в саму переговорную получила вопрос "а вы вообще кто?" Т.е уже в самом начале было проявлено неуважение к соискателю и непрофессионализм со стороны, так называемого, начальника кадров.
4. В ходе собеседования ко мне со стороны Ирины было выказано неуважение в общении, хамское поведение в целом и было явно видно, что специалист не имеет четкого представления о данной специализации.
5. Чтобы скрыть свой непрофессионализм она попыталась ( заикаясь ) прикрыться новоявленным термином "нервное собеседование" ( видимо имела ввиду "стрессовое")
6. К москвичам относятся негативно, набор идет только из "круга гостей столицы"
В ЦЕЛОМ : НЕ ЦЕНЯТ НИ СВОЕ ВРЕМЯ , НИ ВРЕМЯ СОИСКАТЕЛЕЙ!

Если кто-то собирается работать в этой компании, мой совет, "лучше семь раз отмерь и один раз отрежь".Дело в том что меня с отдела персонала направили на стажировку( а в дальнейшем и постоянное место работы) в БИЗНЕС ЦЕНТР АЛКОН по адресу м Сокол,Ленинградский проспект 72,корп 3 где управляющая Александрова Наталья а администратор Орлова Светлана.Отработала один день,а в конце дня спросила у администратора когда я буду приступать к самостоятельной работе,обещала "завтра",отработала второй день,обещала "завтра".Отработала половину третьего дня и администратор Орлова Светлана привела свою знакомую и поставила на мое место а в конце дня администратор сказала чтобы я для стажировки нашла себе другое место.Если бы меня устраивала другая точка, я бы сюда и не соглашалась работать.Так что делайте выводы прежде чем ехать на собеседование м Павелецкая ул Летниковская д 10 стр 5.Пожалейте свои нервы,время и деньги!!!!