ресторан мафия

Работал курьером по доставке, проработал около трех лет, пишут о карьерном росте-полное вранье,если ты курьер с высшим образованием и думаешь о карьерном росте в этой фуфляндии-не мечтай. Есть негласное указание, из числа курьеров не продвигать никого. Дальше хуже: Сравнение, за час работы в мафии платят 7.95грн, в аналогичных- 12,00грн, после 23.00 надбавка за работу +20% к каждому часу работы до утра, в мафии этого нет. Но самое большое жлобье этой фуфляндии, заключается в том, что они используют авто часников, не компенсируют ничего, а на фуфляндию закупить собственный автотранспорт-жаба давит. Советую всем, кто решил устроиться к ним курьером по доставки-задуматься и сделать правильный выбор! Да и не только курьером, но и на любую другую должность. http://www.vnutri.org/mafiya/comment-page-1/#comment-263566

Пошла на работу в Мафию ради интереса. Проработав почти пол года, теперь даже в качестве посетителя не хочу туда заходить. Заработать нормальные чаевые вам не удасться т.к. кухня может выдавать ваш заказ из положенных 15-20 минут (максимум) час а то и больше. Если гость заказал блюдо, которое не понравится поварам - они будут сначала материть тебя, потом просить уговорить гостя отменить заказ. Гостям как ожидание, так и такое отношение очень не нравится. Это сказывается на чаевых. Старший бармен тот еще кадр. Постоянно сидит в телефоне и никогда не поможет бармену в запару. На просьбы официантов отвечает резко, либо вообще игнорит. Не человек, а мешок.
Еще будьте готовы ишачить сутками. Так как вы можете прийти на дневную смену, а окажется, что без вашего ведома вас поставили в сутки. Либо же вы можете отработать ночную смену с 18.30 до 6.00 и в этот же день выйти на работу в 12.30 до 21.30
С ваших чаевых забирают 33% и плюс еще 12 грн за бой посуды. И не важно, что вы ее не били. Чисто случайно узнали, что и с зарплаты тоже забирают 33%.
Когда на замену приходят ребята с других ресторанов, например с Крещатика, будьте готовы к тому, что они работать не будут. По причине того, что эта мафия шлак, а на крещатике крутая, будут поливать грязью всех, вас обсуждать и унижать при вас же.
В "ресторане" постоянная текучка, за счёт этого люди работают в 2 рада больше и быстро истощаются.
А причина этому - фамильярное отношение руководства к персоналу. Плюс их неопытность.
На ночных сменах вы будете заниматься уборкой ресторана. Если придут гости в караоке, значит будете обслуживать гостей, а потом убирать ресторан. Можете даже и позже уйти. Хотя за это никто не доплачивает.

Самый главный недостаток Мафии-непрофессиональный руководящий персонал, рыба гниет с головы. Харьковская группировка, кум, сват, брат. Директором или старшим менеджером могут назначить каждого, достаточно иметь харьковскую прописку. Начальник сб В. А.большой любитель алкоголя и девочек, особенно повезло бухгалтерше с подола которая подарила ему сына а он ей авто. Принцип такой что воруют все, но быстро увольняют уборщиц за надежную в сумке туалетную бумагу или официанта за укрытие чаевых, но никак не директоров, некоторые из которых квартиры себе купили, видимо с зарплаты накопили. И сб собирает из этих директоров поборы и покрывают их. Жаль только собственников которые терпят убытки, на такую сб нужно нанимать еще одну сб. И еще, не сокращайте так самово персонал, от этого страдают ваши гости, особенно была в шоке от того что на кухне на ночь остается один повар-супник и готовит пасты, салаты и десерты,качество и скорость о.

Ребята, не ходите туда работать!!! Это ужасное, гнилое место! Там такая текучка, что вы даже запомнить имена сотрудников не успеете. Я не знаю НЕ ОДНОГО человека, который жалел бы об увольнении от туда. Служба безопасности пьяницы, которые учат тебя как себя вести, при этом напиваясь прямо в ресторане или же могут приехать пьяные рано утром (ресторан круглосуточный) и устроить шмон, при этом все с хамством и не уважением ко всем. Старший менеджер на Московской не хрена не делает, все спихивает на всех вокруг, распускает сплетни и строит заговоры! Директор же пляшет под ее дудочку, хотя старший менеджер говорит и о ней УЖАСНО! Она всех настраивает против друг друга, а потом смотрит как грызутся и лыбиться! Все время сидит на курилке или в кабинете, это и к лучшему, ее всегда легко найти, но она тебе не поможет, отправит к менеджеру, который и так все время занят, а это чума говорит: жди! Ты не когда не знаешь что ждет тебя там завтра! Все требуют выполнения дебильных стандартов сами же их НЕ СОБЛЮДАЯ! С тебя могут списать деньги не понятно за что, ты и не узнаешь, обязательно надо считать все что заработал, а если будут сомнения то это надо еще попробовать пробиться к бухгалтеру, который все равно не будет знать за что с тебя списали деньги, бегай ищи концы. Зарплату выдает директор только тогда когда удобно ей, она назначит время когда тебе приехать за СВОИМИ деньгами, но будьте готовы ждать около часа пока она ЗАХОЧЕТ отдать тебе их, бывает такое что и может передумать и решить не выдавать в этот день и срать что ты приехал. Если же ты уволился и сидишь дома ждешь звонка, что бы приехать за зарплатой, а они тебе НЕ ПОЗВОНЯТ, не понятно куда пропадают твои деньги, так как когда ты звонишь уже сам и спрашиваешь когда? в ответ директор скажет: ты бы еще дольше ждал, все, нет твоих денег! Чаевые копейки, и то вычитывают с тебя почти половину, а почасовка еще меньше чем чаевые. Ели идете туда работать будьте готовы там спать и работать по несколько дней подряд, потому что все валят от туда! Вообщем еще ОЧЕНЬ много минусов, это всего лишь малая доза того, что вас ждет там.

Начнем по порядку. На собеседовании обещали зарплату 3000 грн. и это с учетом работы 3 дня через 3, т.е. 15 рабочих дней в месяц. Это 200 грн. за смену. Плюс часть чаевых (цитирую "Гривен 500 в месяц") Официально работа с 12-00 дня до 21-00 вечера соответственно. Но! Практически ежедневно надо задерживаться до 23-00 - 00-00... Бывает и меньше, но это точно не в пятницу и субботу!!! Работа тяжелая.. Нельзя сидеть, отдыхать, говорить по телефону (вообще!) и т.д. смотрят что-бы всё время работал. Итог работы за месяц: при расчете выяснилось, что оплата почасовая и т.к. я был стажером, то в час я зарабатывал 7 грн!!! Не сложно подсчитать это ровно 63 гривны в день!!! А это 945грн! Дополнительная НОЧНАЯ работа (после 21-00) никак не оплачивается... Дальнейший расчет (уже не стажерский) составил 10 грн. в час))), т.е. 90 в день и 1350 в месяц!!! Которые я так и не увидел (еще не был официально оформлен)!!! С чаевыми соответствующая история... Так что если Вы готовы работать за 1000 грн. в месяц до полуночи, то эта работа создана для Вас. Всем же остальным советую искать дальше!

Зарплата фигурирующая на сайте отличается от оговоренной при собеседовании, и тем более от полученной в итоге (естественно не в лучшую сторону). Если вы приходите работать официантом, то вас предупреждают на собеседовании, что от вашего ежедневного чая будут забирать 33%,в итоге, когда я уже начал работать, оказалось что помимо этого забирают по 25 грн с официанта каждый день за бой посуды! И на секундочку посчитайте: 8 человек на смене по 25 грн 30 дней в месяц... выходит 6000 грн... Ребята, как можно делать из себя таких лохов? Руководство имеет 72000 грн в год, якобы за бой посуды. Я не спорю, посуда бьется, но не в таких количествах, и стоит она явно меньших денег, т.к. качество ее отвратительное + деньги за посуду входят в стоимость блюда! Еще минус 10 грн каждый день, которые идут на мойку, еще ДР, и еще меня поразил случай когда ни с того ни с сего забрали еще 10 грн, менеджер объяснил очень просто "это распоряжение директора" Занавес! Моя просьба показать хоть один документ который бы доказывал что все деньги снимаются с меня более-менее легально, была встречена очень насмешливо.