Я переехал в Сыктывкар из другого города, чтобы развиваться в Додо Пицце. Когда я приехал, мне дали понять, что поблажек не будет из-за того, что я приехал издалека, и что мои результаты в компании зависят от моей работы. Меня предупредили, что будет тяжело, т.к. посидеть можно только в обед, а в остальное время необходимо работать в течение 9 часов.
В пиццерии я работал пиццамейкером, тестомейкером, немного кассиром и менеджером-стажёром. Работа для меня была очень интересной, потому что я ставил для себя различные цели: изучить все процессы в пиццерии, научиться делать самые красивые и быстрые пиццы, сделать 8 замесов теста не за 9 часов, а за 7 часов и т.д. Во время работы постоянно искал возможности улучшения процессов производства и обслуживания.
Я планировал изучить все бизнес-процессы, пройдя все категории работников – от стажёра до управляющего пиццерией и далее. Планировал стать управляющим через 1,5-2 года, но всё пошло не по плану… Фёдору мои идеи по улучшению процессов в пиццерии понравились, и он предложил мне самому их реализовать, назначив меня менеджером по стандартам (через 3 месяца после начала работы в Додо). В мои основные обязанности входила разработка и описание процессов производства и обслуживания, бизнес-процессов (обучение, мотивация и др.), управление информацией, поддержка Базы знаний и т.д.
Через год работы менеджером по стандартам меня назначили директором по стандартам. Отдел стандартов является одним из 3 подразделений ООО "Додо Систем" (другие подразделение - это Маркетинг и DodoIS). Сейчас я организую создание процедур, стандартов и документов сотрудниками своего и других отделов по направлениям: производство и обслуживание, устройство пиццерий, системы обучения и мотивации, технологии управления, технологии запуска пиццерий, стандарты маркетинга, рекламы, разработка Базы знаний и т.д.
На данный момент я работаю в компании ровно 2 года. За это время реализовал много интересных проектов, получив большой практический опыт из разных областей менеджмента. Я обожаю свою работу, потому что она даёт мне всё, о чём я мечтал во время учёбы в институте: практический опыт в менеджменте, самореализацию, классный коллектив, корпоративную культуру, соответствующую моим жизненным принципам, честность ведения бизнеса, уважение сотрудников друг к другу, финансовое благополучие и т.д.
Ещё я нашёл здесь себе любимую девушку :) Когда мы познакомились, она работала кассиром. Теперь она управляющая в одной из пиццерий Сыктывкара.
Две недели назад мы поженились, а сейчас изучаем Крым в свадебном путешествии.
P.S.: Как сказал бы хейтер Додо Пиццы, получилось "слащаво-сладенько", но по другому написать не мог, т.к. написал только факты.
Начальная з/п низкая. Если приезжаете из другого города для развития в компании, будьте готовы, что первые месяцы расходы будут выше доходов.
Не всем подойдёт такая работа, т.к. в компании требуют отдачи на 100% (с теми, кто работает расслаблено и показывает плохие результаты, компания прощается).
Компания молодая, динамичная. Многие процедуры не разработаны, поэтому нужно многое создавать с нуля. Возникает много непредвиденных ситуаций, на которые нужно быстро реагировать и решать. Но меня именно это и привлекает в молодых компаниях.
Коллектив
Начальство
Рабочее место
Соц.пакет
Карьерный рост
Ответы
вопросы на засыпку03-08-2014:
Я так понимаю, что до сих попор нормально стандарты не установлены. В чем тогда успехи?
Голая правда03-08-2014:
Ну очередной гон))) как вы все усердно взялись за этот ресурс, удалить то тут ничего не получится)) вот и беситесь, пытаетесь как-то выгораживать додо))) забавно)))
Олеся Лебедь03-08-2014:
Вопросы на засыпку, А вы считаете, что стандарты можно один раз сделать и остановиться. А как же оптимизация и усовершенствование. Останавливаться никогда нельзя. Вы сами-то когда-то занимались подобным делом, раз так рассуждаете.
Люда03-08-2014:
Голая Правда, почему не удаляют , удалили же душераздирающую историю жены и мужа;) а какой поворот сюжетной линии мог бы появиться:)
Анти Касьянов04-08-2014:
Полный дундук этот Саша. Меняет стандарты-правила как придется. Сам ведь по ним не работает, а в офисе сидит, показывает видимость бурной деятельности. Об эффективности понятия не имеет. Например недавно было введено правило для кассиров: обязательно произносить определенную фразу с целью навяливания клиенту дополнительной покупки. За несоблюдение - штраф 1000руб.
Через неделю !!!!! это правило отменяется. Произносящий ранее заученную фразу считается нарушителем стандартов. Штраф 1000руб.
Особенно достают с этими правилами работников кухни. Одно выучишь, через неделю совсем другое. Так постоянно и непрерывно, путаются все: от стажеров до менеджеров. Да и черт бы с ними, с вашими правилами, так ведь за несоблюдение штрафы. в итоге от зарплаты ничего не остается из-за тупости того, кто их придумывает, сидя в кресле и ковыряя в носу че бы сегодня позаковырестее придумать. Челядь все стерпит. Вот и хорошо что скоро лавочка ваша прикроется.
Анти Касьянов04-08-2014:
А DodoIS вообще профанация. Глюк на глюке. Ни на сайте ничего не заказать, ни на кухне нормально не работает. Федина компьютерная игрушка, не более.
Инвестор Додо Пицца04-08-2014:
Анти Касьянов, во-первых, вы не правы уже тем, что сразу переходите на личность (это я про "дундук"); во-вторых, никаких штрафов в "Додо Пицца" нет, есть зарплата и премия, премия выплачивается полностью, частично или вообще не выплачивается, в зависимости в том числе от выполнения стандартов; в третьих, именно постоянный поиск способов увеличения продаж позволяет одной обычной пиццерии иметь оборот около 3 млн. рублей в месяц, когда как в среднем по рынку 1 млн. рублей считается уже хорошо.
Инвестор Додо Пицца04-08-2014:
Голая правда, по-моему "пукан рвет" здесь только у вас :) В каждом отзыве либо сразу бежите поддакивать (если отзыв отрицательный), либо опровергать и кричать о "слащавости" (если отзыв положительный). Я лично считаю своим долгом защитить отличную компания от таких анонимных нападок "из-за угла".