Я переехал в Сыктывкар из другого города, чтобы развиваться в Додо Пицце. Когда я приехал, мне дали понять, что поблажек не будет из-за того, что я приехал издалека, и что мои результаты в компании зависят от моей работы. Меня предупредили, что будет тяжело, т.к. посидеть можно только в обед, а в остальное время необходимо работать в течение 9 часов.
В пиццерии я работал пиццамейкером, тестомейкером, немного кассиром и менеджером-стажёром. Работа для меня была очень интересной, потому что я ставил для себя различные цели: изучить все процессы в пиццерии, научиться делать самые красивые и быстрые пиццы, сделать 8 замесов теста не за 9 часов, а за 7 часов и т.д. Во время работы постоянно искал возможности улучшения процессов производства и обслуживания.
Я планировал изучить все бизнес-процессы, пройдя все категории работников – от стажёра до управляющего пиццерией и далее. Планировал стать управляющим через 1,5-2 года, но всё пошло не по плану… Фёдору мои идеи по улучшению процессов в пиццерии понравились, и он предложил мне самому их реализовать, назначив меня менеджером по стандартам (через 3 месяца после начала работы в Додо). В мои основные обязанности входила разработка и описание процессов производства и обслуживания, бизнес-процессов (обучение, мотивация и др.), управление информацией, поддержка Базы знаний и т.д.
Через год работы менеджером по стандартам меня назначили директором по стандартам. Отдел стандартов является одним из 3 подразделений ООО "Додо Систем" (другие подразделение - это Маркетинг и DodoIS). Сейчас я организую создание процедур, стандартов и документов сотрудниками своего и других отделов по направлениям: производство и обслуживание, устройство пиццерий, системы обучения и мотивации, технологии управления, технологии запуска пиццерий, стандарты маркетинга, рекламы, разработка Базы знаний и т.д.
На данный момент я работаю в компании ровно 2 года. За это время реализовал много интересных проектов, получив большой практический опыт из разных областей менеджмента. Я обожаю свою работу, потому что она даёт мне всё, о чём я мечтал во время учёбы в институте: практический опыт в менеджменте, самореализацию, классный коллектив, корпоративную культуру, соответствующую моим жизненным принципам, честность ведения бизнеса, уважение сотрудников друг к другу, финансовое благополучие и т.д.
Ещё я нашёл здесь себе любимую девушку :) Когда мы познакомились, она работала кассиром. Теперь она управляющая в одной из пиццерий Сыктывкара.
Две недели назад мы поженились, а сейчас изучаем Крым в свадебном путешествии.
P.S.: Как сказал бы хейтер Додо Пиццы, получилось "слащаво-сладенько", но по другому написать не мог, т.к. написал только факты.
Начальная з/п низкая. Если приезжаете из другого города для развития в компании, будьте готовы, что первые месяцы расходы будут выше доходов.
Не всем подойдёт такая работа, т.к. в компании требуют отдачи на 100% (с теми, кто работает расслаблено и показывает плохие результаты, компания прощается).
Компания молодая, динамичная. Многие процедуры не разработаны, поэтому нужно многое создавать с нуля. Возникает много непредвиденных ситуаций, на которые нужно быстро реагировать и решать. Но меня именно это и привлекает в молодых компаниях.
Коллектив
Начальство
Рабочее место
Соц.пакет
Карьерный рост
Ответы
Голая правда08-08-2014:
Люда, для вас, раз интересно так очень, да работаю собственный бизнес.
Инвестору, ну что же вы так снова отвечаете общими словами, я задал конкретный вопрос как всегда не получил ответ. Ответ у вас один вопросом на вопрос....
Как и во всей открытости додо ни фига ее нет, все общими фразами и не более!
Вашим опровержениям поверит только наивный дурак который не знает элементарных азов бизнеса и математики...
Меня задел обман со стороны додо, то что удаляли мои комментарии, отзывы, хотя ничего оскорбительного я не писал! Бесит обман в открытости, которой ни фига нету! И вдругих вещах!
А разговор с вами абсолютно бестолковый, ни на один вопрос вы не ответили...
Абсолютная показуха и не более! И скорее всего за Федодором кто то есть а он так марионетка, чудес не бывает! Ну это так мое личное мнение, оно конечно же неверно!
Инвестору, федодор не выбрал а скопировал американский формат и продукт, чуть изменив, но преподносится конечно же как уникальный супер вау продукт! Он смеется типо над клонами, а сам не дальше ушел...(имхо)
Что же вы здесь так активировались, если у додо все супер пупер?
вопросы на засыпку08-08-2014:
Люда: "Людей никто не заставляет идти работать в Додо , и устраиваясь на работу без опыта - всегда начинаешь с низов - стажер, помощник, ассистент и прочее , да и работы на тебя вешают столько и такую, что мама не горюй , но ведь терпят, делают и все в надежде на перспективу."
Можно про перспективу по подробнее?
Я весь во внимании!
Инвестор Додо Пицца08-08-2014:
Голая правда, вы постоянно мельтешите и передергиваете. Напишите свои конкретные вопросы: 1.; 2. и т.д. А то у вас не комментарии, а какой-то "эмоциональный угар". По поводу так называемой "активизации" вам уже отвечал: если вижу неправду, считаю своим долгом ее опровергнуть. И результат уже есть: если раньше вы лгали без остановки, то сейчас уже делаете оговорки (типа "мое личное мнение"), а это прогресс :) А думающие люди, как вы верно заметили, разберутся кто считать умеет и в бизнесе разбирается ;)
Инвестор Додо Пицца08-08-2014:
Уважаемый/ая вопросы на засыпку, если вы трудолюбивы и ответственны, то в "Додо Пицца" за год вполне можно дорасти до менеджера смены, для фастфуда это отличный показатель. Понятно, что если вы изначально брезгливо относитесь к такой работе, то для вас даже перспектива стать управляющим пиццерией не особо заинтересует. Многие менеджеры в "Додо Пицца" начинали стажерами на кухне, а теперь занимаются более глобальными вопросами в компании (закупками, планированием смен и т.д.), а это ли не рост?
вопросы на засыпку10-08-2014:
Недавно ехал в автобусе по межгороду с одной девушкой. Она говорит, что выросла от простого продавца до директора магазина и теперь заправляет магазином итальянской одежды одной крутой марки. Я спросил у нее про образование, оказалось торговый техникум. Я спросил про высшее, она ответила, что ей оно не нужно, она и так может руководить и получать доход. Когда я ее спросил, в курсе ли она, что норма управления на одного человека это всего лишь семь человек подчиненных. Именно поэтому самая малая единица в армии это отделение из 7 человек, руководит им сержант. И эта цифра не с потолка взялась, а научно обоснованна. Она аж от удивления рот раскрыла. "Так как ты себе представляешь управление магазином, региональным отделением, управление сетью, международной сетью?", спросил я ее, если ты даже базовых принципов управления не знаешь? Она промолчала, девушка все-таки оказалась неглупа. :)
вопросы на засыпку10-08-2014:
Олеся, я полагаю, что в общепите вообще не следует работать, чтобы напрочь не отбить элементарное желание сходить элементарно поесть, пообедать в какую-нить общепитную точку. :)
Думаю, не мне Вам об этом говорить.
Олеся, а не Вы ли это задавали вопросы на собрании франчайзи? А почему Вас не зафиксировала камера, а только Федора и прочих Первых лиц "государства"? :)
Олеся Лебедь11-08-2014:
Вопросы на засыпку, а почему не мне? Я давно работаю в общепите, опыт был разный, разного формата заведений,на разных должностях и в разных городах. Также высшее образование-менеджмент гостеприимства и ресторанного бизнеса. Я спокойно могу говорить об общепите, так как знаю кухню изнутри не по наслышке. Вообще не понимаю к чему вы ведете, задавая вопросы про съезд партнеров.
Олеся Лебедь11-08-2014:
Вопросы на засыпку, неверно поняла вас о том кому и о чем говорить. Так что первая часть моего комментария можно проигнорировать. А насчет съезда - интересно)