Ну сборщики сбермаркета не стоят в штате магазина. В основном стараются. Иногда звонили даже, если срок истекает через неделю. А вот штатная доставка перекрёсток, которая быстрая не гнушалась приносить продукты за 2 дня до истечения срока. Формально претензий не предъявить, но в сбермаркет более мотивированные в плане сроков, качества, замен сборщики. Ещё они надеются на чаевые. Штатные сборщики таким излишним вниманием не страдают. Да, это личный опыт. Хотя отдельно взятого пофигизма не исключаю. Из штатных сборщиков только Вкусвилл отмечу и то, только в дарксторах, в обычных магазинах стараются подсунуть продукты ближе к истечению срока.