коллектив кормят,обучают персонал, различные курсы личностного роста!
Вот информация для тех кто желает попробовать поработать «Ростикс»- KFC(РАБОТАЛ Я У ПОПОВОЙ С.М.)
Придя в KFC я претендовал на должность директора ,пройдя собеседование меня одобрили, добавив KFC что есть корпоративные правила – т.е. все вышестоящие должности должны пройти по иерархической лестнице, на что я дал свое согласие…
Начинают все с кухонных работников там есть две станции на одной жарят курицу на другой крутят сэндвичи, еще есть третья станция касса.
В общем, там где жарят курицу температура воздуха превышает допустимой нормы, некоторые ребята падали в обморок т.к. дышать там не чем, девушкам которые желали продвинуться по карьерной лестнице эту станцию проходить обязательно, а там нужно поднимать лотки вес которых приблизительно 11,500 кг., еще жаровни которые они бедняги могли закрывать лишь повиснув на них всем телом. Вот вам и техника безопасности! На станции сэндвичи- температура с воздухом аналогичная, здесь в процессе тебя могут забрать на разгрузку товара, на фасовку его по местам на складе, на уборку территории или же мытье посуды – это экономия на заработной платы посудомойки, дворника, грузчика и кладовщика!!! В дальнейшем ты работаешь кассиром, а после сдачи всех сертификаций тебя переводят на тренера(человек который обучает персонал)
-ЭТО ВСЕ Я ДОЛЖЕН БЫЛ ПРОЙТИ ЗА 2МЕСЯЦА!
Приступив к работе мне сообщили, что я должен отработать обязательно еще две смены в зале(убирать разносы, мыть пол в зале, а кое где и туалеты). Смен в зале я отработал больше, объяснили это тем что не хватает персонала (там всегда недобор персонала!)
В процессе ты должен учить все их стандарты и сдавать сертификации, при чем в свободное время от работы или во время обеденного перерыва, иначе тебя не повысят…
По истечению 2-х месяцев, естественно меня не повысили т.к. не было времени со мной заниматься, после начались смены директоров(за по года моей работы их было 5,двух понизили в должности, одного уволили ) ,которые закрепляли тебя, то за одним то за другим тренером. Те в свою очередь заново тебя просили сдать сертификации.
Спустя пол года я стал менеджером! (замечу у меня высшее образование «менеджер организации » и опыт работы в общепите 8 лет на руководящих должностях).
Работаешь минимум 8 часов т.к. все время не хватает раб.силы выходных в неделю 2 и то не всегда и это хорошо если ты еще рядовой сотрудник, тебе просто оплатят твои часы, а вот руководящие должности зачастую задерживаются после своей смены и работают, на возмущение ответ прост: -привыкай ты же хочешь быть директором! Рабочие часы раскидывают в табеле так чтоб ни у кого не было переработки, заработную плату дают одну, а проводят официально другую- это я узнал получив отпускные, естественно они были меньше чем полагалось! Помимо все этого в KFC есть штраф лист или дисциплинарный лист так он у них называется, в котором каждый день делаются записи то за опоздание, то за то что нет бейджика или не на той стороне висит то вышел в туалет не предупредив начальство ну и и.т.д., штрафы в сумме от 300 до 1500т.р. и мало кого они обходят стороной в основном все попадают в этот лист!!! Еще снимали за недостачи от 300-3000т.р. при этом ревизия проходит пол ночи естественно часы не оплачиваемые, домой приходим к 2 часам ночи, снимали недостачу не показывая не каких документов просто все на словах без всяких приказов!
Отдельно хочу сказать о той нагрузки которую ты испытываешь в процессе работы, еле сил хватает дойти до постели, не говоря о том чтоб покушать или провести время с семьей, ведь завтра снова на каторгу!!! Все вещи, волосы воняют так, что тебе приходится мыть голову и стираться каждый день!
Если вам стала скучна и однообразна ваша работа, добро пожаловать в исправительную колонию KFC !!!!!!!!!
Коллектив
Начальство
Рабочее место
Соц.пакет
Карьерный рост
Ответы
Арина13-01-2013:
Посмеялась от души,читая коменты.Всё пишут верно.И стрипсы лысые, и посуду сами моют,и многое другое (я менеджер).Но начнём с того,что работают там малолетки,большей частью тупые и ленивые.Прогуливают работу,систематически опаздывают,разговаривают друг с другом на матерках,делают недостачи на кассе,как попало лепят сэндвичи и плохо панируют продукцию.А сама работа,если руководит умный грамотный директор,неплоха. 105 руб в час для малолетки-студента захудалого колледжа деньги хорошие.К стати,аттестацию я прошла в очень сжатые сроки и сама,без подсказок и мухлевания.Я внешний кандидат и менеджером стала через 2 месяца стажировки.Туалеты не мыла и посуду тоже. В какой то степени элементы каторги присутствуют,народу голодного тьма ежедневно,продыху не видно,стоят в очередь,как последний раз в жизни.
Анна (бывший работник)21-01-2013:
Я 4 года проработала в компании (финансовый департамент), которой принадлежат корпоративные, подчеркиваю корпоративные рестораны под брендом: раньше "Ростикс", потом "Ростикс-KFC", сейчас просто "KFC".
И я полностью подписываюсь под словами молодого человека Санька из ресторана на Маяковке (отзыв от 18.10.11), это корпоративный ресторан.
Всё дело в том, что франчайзинговые рестораны сильно портят репутацию самого бренда "KFC". К сожалению, очень многие из них не соблюдают установленные корпоративные стандарты, касающиеся требований к продуктам из которых готовят блюда (н-р, на определенные блюда, куриные полуфабрикаты должны быть только из охлажденного мяса, ни в коем случае не из замороженного), норм рецептур, санитарно-гигиенические нормы, правил гостемании (отдельная тема в компании), а также грубым образом нарушают нормы трудового законодательства, в том числе в отношении несовершеннолетних.
Что касается оплаты труда, то в компании все расчеты с сотрудниками осуществляются в соответствии с ТК РФ, также есть социальный пакет в соответствии с должностью работника и его грейдом, так как компания принадлежит американцам- владельцам бренда, а они не нарушают даже чужих законов.
Предвижу вопрос: а как называется компания держатель бренда "KFC" на территории РФ и стран СНГ?
Отвечаю: ООО "YUM! Restaurants International Russia & CIS" по-русски «Ям! Ресторантс Интернешнл Раша Си Ай ЭС»
www.kfc-russia.ru
голд 00718-02-2013:
Обалдеть просто !!! Такие отзывы,что волосы на голове шевелятся !!! Похоже на истинную правду !!! А я еще в эту сеть быстрого питания для нищебродов хотел идти работать !!!
КТЯ21-02-2013:
Я пришла на работу в эту компанию будучи несовершеннолетней. Мне весьма компетентно разъяснили мои права и обязанности. Спокойно и грамотно обучили работе на кухонных станциях, и как только мне исполнилось 18 стала работать на кассе. Большая проходимость конечно меня утомляла, но я быстро приноровилась, это стало для меня делом привычным.
Не стану скрывать, что контенгент не самый лицеприятный, с некоторыми было откровенно неприятно общаться даже мне, довольно-таки маленькой на тот момент девочке. Бывало даже, что приходили провокаторы, снимали на телефон, иницииривали лишние проблемы. Но со временем я научилась с этим справляться, переводить в шутку, советы менеджеров также очень в этом помогали.
Национальный состав сотрудников был неоднороден, НО! Никаких открытых национальных конфликтов не было. Чистоплотность, целеустремлённость, доброта и дружелюбие большинства представителей ближнего зарубежья вызывали у меня искреннее восхищение. Бывает порой больно слышать некоторые распостранённые предрассудки.
Могли попридержать зарплату на пару-тройку дней, этот факт порой выбешивал, Но приходила всегда верная сумма, пересчёт не требовался. При работе на кассе на крупные недосдачи не попадала, бывало лишь изредка в пределах 50 рублей. Не штрафовали ни разу.
На кухне менеджеры тщательно следили за чистотой, просрочками продукции. Никаких тараканов, никакого тухляка.
Вобщей сложности проработала 4 месяца, ну и захотелось мне со своим опытом выйти на другой уровень. Уволилась и устроилась в одну кофейню. Удачно прошла собеседование и радостно вышла на работу. Поначалу всё радовало: абсолютно другой контенгент и ценовой сигмент продукции. Спокойная атмосфера и приятный запах кофе. Одним прекрасным утром мне поручили разложить выпечку на витрину. Я положила коробку со свежей выпечкой на стол, достала поднос... и громко завизжала! По всему столу сбежались тараканы!1! Управляющая упрекнула, "мол что, тараканов не видела!?". А я честно, ни дома, ни на предыдущей работе. Затем во время всяких проверок, на меня стали сваливаться проблемы от меня совершенно не зависящие. Затем передо мной извинялись, говорили, что со стажёра меньший спрос и меньше страдает репутация управляющих кофейни. Затем при работе на кассе стали стабильо появляться несостыковки по безналу и внутренним картам, за смену залетала рублей на 900, почти весь мой рабочий день)
Вышла, так сказать на новый уровень=)
Такова моя история, на данный момент безработной по собственному желанию. Никаких выводов не наязываю)
Fast-food Expert05-03-2013:
Отзыв достойный и правдивый.
Сеть KFC как и любая другая франчайзинговая сеть - попытка получить из минимума максимум.
Вариантов немного:
- экономия на персонале(то, что, собственно, автор и написал)
-экономия на продукции (а вы удивлены?думаете КФС готовит из супер качественных продуктов?!Они дорогие, в частности курица (основное мясо)
Никто ведь не проверяет что за куры в чем панируются, из чего кляр, какие специи и ПОЧЕМУ ТАК ВКУСНО. Уверяю вас, так вкусно не потому что так все классно, просто добавляют (в больших количествах) вкусовые усилители вот и все, это типа наркотики для вкусовых рецепторов! Соусы сырные - это маргариновые спреды ОЧЕНЬ вредные! Жарят на самом дешевом растительном масле - ОЧЕНЬ вредно!
Считаю сети макДональдс, Ростикс КФС и иже с ними - одним из видов биологического оружия, направленного на уменьшение населения на планете и достижения золотого миллиарда для комитета 300
Дальнейшие словоизлияния неуместны
Оля12-04-2013:
людиииии!!!!я убежала с предыдущей работы бегом!работала за 10.000 продавцом-кассиром по 13 часов в супермаркете!закрытое помещение,ни выйти ни зайти покурила штраф 1500 на 3 раз увольнение,досмотры постоянные и в лифчики за лазят чтобы ничего не вынесли из магазина,график 3/3 + не хватает работников выходишь обязательно в свои дни выходные,бегаешь по всему отделу как дурак...ты и грузчик и поломойка и отвечаешь за выкладку товара,ценники,сроки годности....и т.д и т.п,...и сейчас я работаю...да,да,да в KFC да это рай для меня.....зарплата больше...никто не перерабатывает!!!!по 8 часов работы ...смех ....некоторые у нас плачут типо устали тут плохо и тд и тп ...вас бы всех загнать на мою предыдущею работу ...вот бы тогда запели по другому бы!!!!"везде хорошо,где нас нет"не правда ли?
Компания - KFC "Амрест Москва"18-04-2013:
Наша компания очень сожалеет о том, что Вам не понравилась работа у нас, но Вы должны понимать, что основной ориентир нашего отдела кадров на выходцев из Азии, именно поэтому условия труда столь низки в наших ресторанах. Если вы желаете найти нормальную работу, то обращайтесь в другие организации, занимающиеся общественным питанием. Мы же будем рады видеть в рядах наших неуважаемых сотрудников гастарбайтеров и всевозможных опушенных жизнью товарищей. Приходите, мы ждем Вас. Трудитесь во благо нашего обогащения.
С уважением, KFC Амрест-Россия
анна28-05-2013:
все так и есть даже хуже хотите работать с узбеками вам сюда