ОАО "Группа Черкизово"

Одной из самых главных отрицательных сторон, по моему мнению, является полная некомпетентность либо безразличие руководства. Будучи техническим специалистом запчасти и расходные материалы приходилось выбивать "с боем", причем те , которые необходимы, а не те которые дешевле. Доходило до абсурду, когда вместо ручек покупали стержни. В связи с этим потерял много нервов. Кроме того, иметь запасы на складе запрещалось под угрозой депремирования. Приобретение всех необходимых товаров осуществлялось только из заранее сформированного годового бюджета. Такое ощущение, что я Нострадамус, и что я должен заранее знать, что у меня поломается в следующем году. Кстати, о годовом бюджете. Его постоянно нужно было обосновывать перед человеком, который в этой отрасли абсолютно ничего не понимает либо имеет поверхностные знания. И этот человек мог спокойно вычеркнуть один из пунктов, который ему ПРОСТО не понравился(дороговато), не смотря на все веские доводы в пользу приобретения(вплоть до полного паралича производства). Кроме того, своим подчиненным приходилось составлять план-графики работы на месяц с таким учетом, чтобы НЕ БЫЛО переработок(иногда даже в ущерб производству) за счет отгулов. Постоянные закулисные обсуждения жизненно важных вопросов, таких как повышение зарплаты рабочим и согласование времени ремонтных и профилактических работ. Частые реорганизации внутри компании, в связи с этим в трудовых книжках сотрудников появляются дополнительные места работы, которые смущают других работодателей при приеме в другую компанию. Руководство зачастую пытается внедрить своих "агентов" в различные подразделения для шпионажа за рабочими и руководителями подразделений. Если "шпион" находится из числа рабочих, то он всячески поощряется, даже если он не компетентен в сфере своей деятельности. Ну а самое главное, каким бы ты ни был грамотным специалистом, ты на этом предприятии не нужен, найдут другого, которых "за забором целая очередь". Перед тем, как уволиться, попросил повышения зарплаты на 7 тыс. руб., так как многое сделал для повышения производительности производства за 3-и года работы, компенсации ГСМ, так как приходилось приезжать на работу и в ночное время и в выходные и праздничные дни. В итоге мне подписали заявление на увольнение ДАЖЕ без 2-х недельной отработки - "отличное" признание всех заслуг перед организацией.

Опять о безопасности продукции: Вся прошлая и нынешняя недели прошли в авральном режиме, дать как можно больше вопреки всем санитарным и технологическим нормам. Из за большого количества мяса и отсутствия рам, мясо вынуждены класть прямо на поддоны на полу вперемешку. Так что ни о какой качественной дефростации говорить не приходится. Переваренное и недоразмороженное сырьё скопом шло в производство. Некоторый процент сырья попадался с откровенной гнилью, но при попустительстве мастеров, контролёров качества и типа независимого санитарного инспектора (кстати госслужащего), всё шло в производство. По той же причине (большого количества) полуфабрикаты сутками стоят в цехе, дожидаясь окончательной доработки. Готовой продукцией завалены все помещения, о таких критериях хранения продукции как температура, влажность и тому подобное речь вообще не идёт. Так что уважаемые потенциальные покупатели (как оптовые так и розничные) есть повод задуматься, первым как минимум о своей репутации, вторым о собственном здоровье.
Счастливого Вам Нового Года!

Больше всего беспокоит безопасность и качество выпускаемой продукции. У руководства в извилинах только количество и соответственно тугрики. При производстве используется сырьё только иностранного производства весьма сомнительного качества, ни до ни после дефростации никто не проводит никаких проверок, даже элементарной органолептической экспертизы. Производить даже элементарную санобработку помещений и оборудования (уже не говорю про соблюдение норм СанПинов) у работников зачастую просто не хватает времени, установка одна-вперёд и быстрей. В иных местах впору открывать салоны по продаже опарышей для рыболовов. Фарш, полуфабрикаты зачастую сутками стоят в цеху дожидаясь своей очереди к переработке. В этих условиях возникает резонный вопрос о соблюдении вообще технологии производства. Как минимум 2/3, а то и больше, сотрудников не имеют вообще никакой медкомиссии. Периодически появляется ветеринарный инспектор, но дальше ахов и охов по поводу антисанитарии в её должностные обязанности и полномочия по ходу не входят. Посему говорить о таких вещах как (если руководство вообще в курсе что это такое) ХАССП-МЯСО, ГОСТ 51705.1-2001, Кодекс Алиментариус и тому подобное не приходится. Где то половина сотрудников работает не в штате, а через непонятную организацию, зачастую без оформления по ТК (лично у меня не смотрели ни трудовой, никаких договоров не подписывалось). К соблюдению техники безопасности также много вопросов, инженера по ТБ непосредственно в цеху наблюдал всего один раз. И это только часть фактов. Так что для работников контролирующих и надзорных структур здесь работы непочатый край, если ребята вообще это прочитают. Иначе придется по видимому обращаться самому в официальном порядке.

Добрый день!
Может в Вашей уважаемой организации , кто не будь ответить?
Когда, будут ваши менеджеры работать без взяток. Стать Вашим клиентом с улицы не возможно.
Все заточено на вымогательство денег, но скорее всего клиенты которые работают с ТД Васильевской ПТФ , сами готовы платить(и они платят) ежемесячно за гарантии что они будут в числе постоянных клиентов. Будут иногда менять названия фирмы , так как используют фирмы однодневки , и руководству можно всегда сказать что появился новый клиент.
Руководитель коммерческого офиса в Москве , отвечает на отрез, что клиенты по Васильевской птице его устраивают, все наработки которые остались после Тамилы , он не будет. А на месте в Пензе руководитель , готова работать только на условиях строжайшей секретности , но денег на лапу ей дай. Когда Ваши маленькие царьки , опустятся на землю.


С уважением к руководству группы Черкизова .
Антонов Андрей.