Отзыв про Суши Wok

Наталья Игоревна

04.11.2013, 15:31

Плюсы компании: Еда. Руководителям и офису можно не сильно напрягаться.

Минусы компании: На официальном сайте компании Суши Wok – сети магазинов «take-away» в России, красочно представлена информация. Более 150 магазинов в Москве и по всей России.

Франшиза Суши Wok стала первой в своём сегменте и на сегодняшний день является самой динамично развивающейся франчайзинговой сетью в этом формате. Потому что, это высокодоходный, низкоконкурентный, быстроокупаемый бизнес с широчайшей целевой аудиторией и минимальными затратами. Вот так они про себя пишут и мы поймем ниже почему это так.

Люди, которые ничего не знают о том, как выглядит работа в Суши Wok или франчайзинг Суши Wok могут спокойно делать заказ в магазине, доставку на дом или решить стать первопроходцем формата «take-away». Люди могут быть даже быть под впечатлением, что они пользуются современными технологиями и распространяют себя через приложения Суши Wok на App Store https://itunes.apple.com/ru/app/susi-wok/id673954325?mt=8 и Google Play https://play.google.com/store/apps/details?id=ru.sushiwok

Но по факту, за внешней современность, высокодоходным бизнесом и вкусными суши, люди покупают результат рабского труда. Это делают сотрудники Суши Wok.

Обосную. Работают в магазинах только выходцы из азии, таджики и т.п. Хорошие в основном ребята, очень простые, исполнительные и, главное, терпеливые. Управляющие магазином Суши Wok, кураторы территории, бренд-шефы сочиняющие суши, директора территорий, весь офис Суши Wok, гендиректора и учредители - люди, русские и не сильно обеспокоенные цивилизованным подходом к бизнесу, как таковые, и даже обычным человеческим отношением к рядовым сотрудникам.

Почему?
Представьте...
Офис - несколько маленьких комнат, сотрудники сидят весьма плотно. На каждой двери табличка с разными ИП. На вопрос "почему?", ответ "В нашей организации все состоит из множества ИП. В нашей стране так удобней работать...".
Средний возраст сотрудников - 23 года.
В офисе 3 рекрутера, с одним рабочим-мобильным телефоном. Прекрасная Ниночка (ведущий тренер) не успевает проводить "обучение" потока рабочих из азии. Гендиректор Суши Wok, лет 25-ти, с чашечкой кофе иногда проходит по комнатам разных ИП и проверяет как "пыхтят" девочки.

Магазин-кафе Суши Wok - как правило очень мало места в рабочей зоне. Работа по 13 часов. Но самое жестокое, что там даже нет стульев, чтобы присесть хотя бы на минуту. Все сотрудники магазина-кафе Суши Wok стоят на ногах 13 часов (!).

Обед - что-то варят повара, но места пообедать просто не существует. Сотрудники идут в душный горячий цех, что-то накладывают себе перекусить и там же едят стоя (!). Сотрудникам Суши Wok нельзя выходить в зал и садиться за столы, даже чтобы пообедать. Выходить в зал может только управляющий.

У управляющего кафе Суши Wok совершенно незавидная роль - он просто следит, чтобы труженики из азии не расслаблялись и тупит... Да, может стоять играть в игры, за дверью туалета, который и гардеробная, и подсобка, одновременно (!- жесть). Может закрыться там и поспать на унитазе. Ну а если нужно, то он, конечно, помогает... не зря же он там работает.

Территориальный директор Суши Wok - это как небожитель. Его редко видят, но он всевидящий. Над сотрудниками Суши Wok стоят камеры, передающий и видео и звук. Поэтому лишнего не скажешь.

Повар горячего цеха Суши Wok - это адский труд. Маленькая комната, температура 27 градусов, крайне душно, у плиты 13 часов, стоя, нет даже стула (!).

- И оплата за такое удовольствие 900 - 1300 р. за смену 13ти часовую.
- Спрос как в элитном ресторане, часто проверки.
- Фирменную одежду (футболку-поло за 900р.) уже "испорченную" их лого покупаешь на свои деньги и можешь носить хоть всю жизнь (даже если уйдешь через 3 дня).
- Никаких отчислений на пенсию, вся оплата ЧЕРНЫМ НАЛОМ на руки.

Суши Wok - это не бизнес, это "адовый ад", растущий на "костях" работяг из азии.

Коллектив

Начальство

Рабочее место

Соц.пакет

Карьерный рост

Ответы

Name 26-03-2014:

Мда...ребята, хотела пойти к ним на работу, а после прочтения отзывов даже волосы встали дыбом от такого беспредела. Даже заходить теперь не хочется в сами магазины. Спасибо.

Николай 29-03-2014:

Там же некого насильно не держат. Если кому-то не нравиться он вправе уйти, у поваров стандартный график по 12-13 часов или сутки через двое. А то что там работают азиаты без выходных так они и приехали сюда работать и зарабатывать, для них это оптимальный вариант так работать в тепле и с питанием, а не настройки вкалывать , в холод, жару или в дождь, без питания и все время работать в грязи и без нормальных санитарных условиях.

Алексей 02-04-2014:

спасибо за отзыв, не пойду к ним работать!

А.И. 14-06-2014:

Самая ужасная компания на свете. У меня в ней работает муж, дак я его вообще не вижу. Одно слово только "управляющий", а на деле просто раб. Вышестоящее руководство устанавливают правила, как хотят, отменяют установленный по договору график выходных, меняют часы работы. И платят за это не самые достойные деньги. В общем, не идите в неё работать.

иван 15-06-2014:

интересно как вообще вы идете в такие места работать.. да фиг с ним , а есть там какие то узбеки лимита .. гоотовит не известно как.. и вы это едите. ужас.. по лицам сотрудников даже есть не хочется..))) п.с искал отзывы посетителей наткунлся сюда.

Аноним 30-06-2014:

вопщем работал в суши вок поварам вот тошто я прачитал чистая правда и при этам ты драеш пасуду и моеш пол вопщем полный ад кароче не идите туда работать я проклил эту кантору при этам щас ахота уволица и мне гаварят мы вам не заплатим я вахуе я сажгу эти суши воки

Глеб 23-07-2014:

Благодарю за отзыв!!!! Теперь ТОООООЧНО не пойду работать в это место!

Андрюха 25-07-2014:

разложим всё по полочкам:1)работают там в основном повара с киргизии(киргизские узбеки-это очень важно),т.к.им проще даётся гражданство РФ.,и на работу берут только граждан РФ. 2) работа действительно как во многих заведения по 13 часов,в принципе норма,и по деньгам сотрудники получают нормально,но есть штрафы-как же без них неадекватных штрафов,как серпом по яйкам,штрафуют за всё и всех,тут нет ограничений,и фантазий----неадекватные к зарплате штрафы--итог недовольные ,нервные,плохо отдающие заказы сотрудники,и так по замкнутому кругу. 3)да принцип работы как в макдаке,все всё могут,и бедные сотрудники и убирают,и моют,и таскают,всё сами ,всё сами--и это уже лишнее,просто ставят перед фактом и всё,раз уж попал то должен выдержать,или же лучше сразу уходить,на это и расчёт в компании. 4)питание,оно есть,но как бы для галочки что есть.а на самом деле там норма закладки такая мизерная что и девочки на диете не наедаются,не говоря уже о парнях,так потом ещё и скидываешься на еду,иначе снимут деньги за инвентаризацию.нет спец.отведённого места для принятия пищи-это большой минус в компании. 5)работы иногда не впроворот,клиентов куча -сотрудники не успевают,и тут начинается нервотрёпка полная---запара,и в такие моменты приезжает проверка--вот это уже совсем лишнее в компании,я думал они могли бы сэкономить,наставив столько аппаратуры,а нет человека ещё приставили. 6)это расчёт с сотрудниками-тут то и кроется много интересного пока не решишь покинуть компанию,просто так тебя никто не хочет отпускать,и поэтому бюрократические препоны строятся с быстротой молнии. 7)почему работают по 6 дней в неделю объясню:повара в основном приезжие и они сами просят такой график чтобы больше зарабатывать,администраторы работают с графиком 2 через 2,редко видел местных админов желающих работать больше кол-во смен,просто иногда у них нет замен и поэтому они вынуждены работать больше(и почти всегда на нервах из-за этого),и местные повара в основном также,про управляющих могу сказать у них тоже 6-дневка но укороченная по часам. 8)про уборку,да там с этим просто шизофрения,чуть есть свободное время сразу там вытри,тут утри,раз в неделю ген.уборка,выход всех обязателен,даже тех кто на выходном-это очевидный минус в компании,но это уже решается на уровне управляющего ресторана и су-шефа. 9) тут писали про жару и неудобства на кухне--это правда,в основном все точки это квартиры на первых этажах,отсюда отсутствие условий и пространства. в целом работать можно если иного выхода,ну либо же просто удобно что рядом с домом. так как давно работаю в общепите,есть конечно минусы откровенные,но где их нет,просто нужно быть к этому морально подготовленным,иначе в общепите нельзя,в последнее время идёт жёсткая экономия и поэтому во многих местах такие условия,а у тех кто купил франшизу,дела обстоят ещё хуже,т.к.они ещё должны отбить деньги за франщизу. так что думайте сами-решайте сами-работать Вам там?или нет?.