Теремок-Русские блины

Проработал я в этой конторе на средней, скажем так, должности. Ну что сказать, видал я места и похуже. Хотя хуже офиса я не видел нигде. Это просто какой-то совковый фильм можно снимать.
Далее, что касается коллектива. В целом все люди неплохие и, понятно, что в жизни менять что-то трудно, поэтому приходится выполнять идиотские приказы генерального и убеждать себя самого, что белое это черное и наоборот.
Впрочем, если ты заключаешь договоры, где оплачиваешь товары или услуги, то живется тебе неплохо, в особенности если ты работаешь в маркетинге, куда денег никто не жалеет. Убеждаешь генерального, что это может сделать только один подрядчик и все путем.
В остальных случаях работать с генеральным сложно, но можно, если полностью забыть про чувство собственного достоинства. Я не смог.
Уйти в отпуск это тот еще квест, до дня отлета у тебя нет уверенности, что у директора не перемкнет (что частенько бывает) и ты не останешься дома решать дебилистический вопрос, типа кто будет оплачивать пролитую банку майонеза или сгоревшую лампочку. А если ты в отпуске, то отдохнуть тебе не удастся, поскольку уже в аэропорту тебе начнут слать письма с идиотскими вопросами в стиле "У нас захлопнулась дверь. Что нам делать?" .

Что касается поваров-кассиров, их никто за людей не считает и делает что хочет, превышая все мыслимые и немыслимые нормы выработки, а про нормы на рабочем месте (температура, свет, площадь и т.п.) я вообще молчу.
Короче если готовы потерять к себе уважение, милости прошу

Пришёл устраиваться на вакансию грузчика,специально искал график 3/3 в объявлении предлагали именно его,прошёл собеседование в офисе сразу скажу что заявленная зарплата в размере 29409 возможна только после присвоения сотруднику четвёртого уровня подготовки когда присваивается этот уровень неизвестно и в объявлении об этом ни чего не говорят.Так вот после прохождения собеседования в офисе меня отправили на ознакомление с предприятием и там выяснилось что график 3/3 не существует и вообще у них человек должен работать и в свои выходные тоже,об это тоже нигде не говорится,так что уважаемые соискатели если ищете график для совмещения двух работ то вам не в эту фирму им нужны РАБЫ.

1. Локация офиса- неудобно добираться
2. Сам офис- совдеп полный, с туалетом под ключ
3. Ждёте повышения зп- даже мечтать забудьте. Вы, в понимании руководства, дебил, отсталость существо, вам вообще авансом платят за ваши заслуги.
4. Вас будут заставлять подделывать бумажки
5. Вам будут давать идиотские задания, типа проверять показания спидометра у машин и придумывать ремонты в теремках, вас будут унижать.
6. Укороченный день перед праздничным днем? Не, не слышали...
7. Добиться документов от менеджеров- нереально, им куда проще прикинуть умственно отсталыми дебилами. Особенно отдел ИТ в этом мастер, во главе с их начальником, а затем отдел маркетинга. С такой же последовательностью они лижут у генерального.
8. Руководство- все нормальные люди уже давно покинули эту контору, к слову о текучке кадров, слишком много уходят, да руководству это на руку. В кругах топ-менеджмента, как в публичном доме.
9. Серая зп
10. Нет никаких перспектив для развития

По правилам сотрудники должны приходить за час до открытия ресторана, чтобы подготовиться к рабочему дню, и примерно полчаса после закрытия уходит на уборку. Мой рабочий день был с 9 до 22.30, но в некоторых ресторанах приходилось работать и с 8 по 23.30. Человек имеет право на неоплачиваемый часовой перерыв(3 раза по 20 минут), остальное время нельзя даже присесть! Что касается уборки, то мы и полы мыли, плиты чистили(очень тяжело и грязно), и посуду мыли. В ресторанах где есть работница зала получше, т. к. она моет туалет, коридор, и выносит мусор. Нам же приходилась всё делать это самим. Зарплата зависит от проходимости ресторана, тайных покупателей и мониторинга. Тайный покупатель учитывает время обслуживания, наличия речевого стандарта, внешний вид, общую атмосферу и пр. Речевой стандарт это не только обращение «сударь, сударыня», но и навязывание дополнительных блюд. Если какие-то продукты списываются к вечеру, то мы должны их навязать покупателям, иначе администратор будет ругаться. Что касается коллектива и начальство, то это вопрос везения. Мне повезло, и я более-менее влилась в коллектив, и начальство было адекватным. Но в другом ресторане я наблюдала как гнобят сотрудницу(в том числе травила и администратор). Ещё одним минусом является форма-неудобная и уродливая. Летом в ней очень жарко, да и к тому же у нас плохо работают кондиционеры(и не только у нас). Попадались мне неадекватные посетители, которые и оскорбляли, и ворчали. Но за плитой стоять ещё хуже, т. к. очень жарко, и постоянно дышать испаряющим маслом тоже не очень хочется. Огромная текучка кадров, и это не удивительно, т. к. работать там может только человек с стальными нервами. Вот к примеру, передаю я заказ холодному цеху, в итоге повар меня не так услышал, и начинала беситься. Но я то знаю, что я всё верно передаю, ведь с другими поварами у меня такого не было, а с ней постоянно(и не только со мной). Или посетитель требовал от меня объяснения, почему в блине «Цезарь» кетчуп, или в «Греческом» нет овощей. Ещё есть дежурные смены. Это значит, что в свой выходной день мы должны ждать звонка, и если позвонят, то тащиться на работу(не в свой ресторан, а куда пошлют). Я проработала там не долго, как только нашла новую работу сразу уводилась, и ничуть не желею. Никому не советую туда идти работать, если только через аутсоринг(будет не офоциальное оформление, но зато зарплата выше в 1,5 раза).

Пашешь как папа карло, по 14 часов с незаметными перерывчиками на поесть-попить-пописать... Если стоишь на плите - к концу дня задыхаешься от испарений горящего масла. Если на кассе - ненавидишь людей:)) В любом случае, носишься весь день как белка с шилом в пятой точке, всегда кого-то не хватает, нужно быть гребаной осьминожкой, чтобы все успевать. Как таковым управленцем админ может и является, но где-то очень глубоко в душе и максимум 10% времени. В остальном - помощь сотрудникам на всех позициях, вплоть до мытья посуды и полов... оптимизация расходов компании на рабочую силу, ое!! Ведь мы команда, мы можем и вдвоем за десятерых пахать :))
Но это лирика. Самое интересное начинается, когда речь заходит о приземленном и материальном. Стажировка у админа (даже с опупенным опытом) 3 месяца на линейной должности, и только после - на руководящей.Обучение (4 дня по 12-13 часов) админам не оплачивается (мол, у них же совсем другая мотивация!! - ага, щас, мы наверняка альтруисты по сравнению с рядовыми сотрудниками). Далее до момента присвоения 1 разряда (квалификации) часовая ставка составляет.... па-ба-ба-бам!!! ... 90 рублей!!! Это меньше, чем у рядового сотрудника-аутсорса! И тот счастливый момент постоянно оттягивается, дабы сэкономить на тебе хоть пару смен. После этого ты станосишься админом-стажером, и на протяжении 3х месяцев ставка ... 120 р :) т.е. в месяц ты получишь меньше 25000, хоть и выжмешь из себя все соки)) поэтому многие ставят себе график 3/1, 5/2, 7/0, что угодно, лишь бы копеечку заработать. После стажировки твоя ставка может увеличиться до мифических 160 (О, боги!) руб. в час, но это если твой ресторан будет ох как популярен у сударей и сударынь)) И да, не забудем про многочисленные проверки сан врачей и тайных покупателей, по результатам которых солидный кусок твоей кровно заработанной денежки может быть откушенным беспощадно и безвозвратно;)
Резюмируя, могу сказать: если твой организм целиком и полностью не из прозачной плоти и крови, а из непоколебимого энтузиазма и неиссякаемой энергии, приправленной желанием спасать мир безвозмездно, ты свято веришь, что не в деньгах счастье, а о понятии "личная жизнь" ты знаешь только понаслышке и мечтаешь стать "частью чего-то большего" - о да, тебе здесь рады!! ;)

Если вы хотите вернуться во времена рабовладельческокого строя и вдобавок почувствовать себя вторым или даже третьим сортом, то - добро пожаловать в теремок.
Вот где реально стадо подлых.... Работа в офисе теремка (благо непродолжительное время) принесла серьезный стресс и большое разочарование в порядочности людей, работающих там.
Кабальные условия труда без праздничных отгулов плюс постоянное ощущуние, что ты второсортный, неполноценный специалист - впечатления о работе там. В теремке работает большое количество приезжих, плохо устроенных людей, готовых за среднюю зарплату терпеть многое. А в моем отделе мне повезло поработать со старыми девами, никчемушками, готовыми сутками пропадать на работе и создавать впечатление своей востребованности и загруженности, при том, что им просто нечего делать дома из-за неустроенности в личной жизни (к сожалению для них).
В теремке выпущена специальная методичка, где буквально дается понять, что все сотрудники - тупое быдло, которые не в состоянии решить ни одну, даже малейшую, проблему на работе друг с другом, не прибегая к помощи своего начальства, чтобы, видимо, оправдать его (начальства) наличия. И поэтому следует знать свое место (где-то на самом дне) и не рассчитывать на уважительное отношение и выполнение элементарных требований трудового законодательства, про перспективы даже нечего говорить - это одна большая печалька.
Что и говорить, если одна из главных руководительниц сама - амбициозное, плохо воспитанное быдло, из приличного лексикона освоившее только "судари и сударыни", как бы смешно это не звучало от нее.
Если у вас наличествует чувство собственного достоинства, самоуважение и плохая стрессоустойчивость, то ни в коем случае сюда попадать не следует.
Кстати, если вы хотите за немалые деньги кушать продукты, просроченные или на грани окончания срока годности, то - добро пожаловать в Теремок - русские блины.

Итак, я решила, что печь блинчики-это женская работа) с кассой справлюсь, уборка тоже дело ясное. Подумала я так и отправилась на собеседование. Прихожу я в это красивое здание в центре Москвы. Плитка, узоры...красивое помещение...и вдруг у лифта ТЕ САМЫЕ на своем языке щебечат и в спортивных костямах стоят. Ну думаю ясно... Зашла туда. Офис приятный. Заполнила анкету. Пришлось помогать заполнять анкету всем этим "раскосым" иных национальностей. Я человек добрый и мне не сложно что-то написать или подсказать, так как они по-русски не могут писать. Дело в их наглости...Только и думаю у кого украсть. Одна мадам села в сантиметре о меня, дыша на меня кариесом сказала: "Э а чё тута писата надо а"
Короче, я хотела быстрее в кабинет уже попасть на переговоры)
Попала! Общаемся с девочкой...Задает мне вопрос.. Какие у вас отрицательные стороны?
Я не знаю что ей сказать!
РЕАЛЬНО! Я люблю готовить, ответственна, пунктуальна, чистоплотна и в жизни у меня все ровно. Ничего плохо не делала...И не наблюдается у меня изъяна... Говорю, что мне трудно сказать. Она : Вы должны знать ваши отрицательные стороны. Я опять задумалась. Мне 28 лет, я обычной внешности, стройная, среднего роста, адекватная и имею образование. Сейчас кто-то скажет- зачем туда пошла?! Я уже это пояснила, так как женская работа и стабильная компания. Конечно, обещеные 45000р.график 22. В общем, она сказала, что не может меня взять на работу, так как я не знаю своих отрицательных сторон. Я ушла в недоумении. Позже звонок. Они. Приглашение на второе собеседование. Общалась другая девочка и уже ответ был положительный. Я еще в большем недоумении. Итак, обучение, стажировка и прочее.... Все очень долго... Потом сказали, что я не прошла стажировку и попрощались. Затем звонил менеджер и спросил: почему я не вышла?
Я вышла. Короче, за всю эту фигню 2 месячную я получила 15000. И график был не 2/2. Конечно, я ушла. НО!!! Я получила самое важное. БОЛЬШЕ Я ТАМ НЕ ЕМ!!!! И вообще ЛЮДИ не ешьте в т аких забегаловках. Красиво все только снаружи!!!! Вот такая моя история. Можно получать 45000, но приготовьтесь к тому , что вы не будите спать и работать 5/2. Но мне сказали. что это тоже фантазии.
Вот такой мой опыт в этой не русской компании Теремок!